Amuse Gueule Menü

02.07. - 26.07.2020

 

Thunfisch Carpaccio 

mit Wasabi und Algen

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Gebratene Wachtelbrust

mit marinierten Pfifferlingen

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Rahmsüppchen von grünen Bohnen

mit Lammpraline

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Hausgemachte Hummerravioli

auf Blattspinat

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Filet von der Dorade

an Erbsen Püree

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Gebratene Kalbshaxe

mit Bier Risotto

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Gebratene Entenbrust

mit Curry

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Ziegenkäse im Kadaifi Teig

mit Kirsch Chutney

 

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Mousse von der dunklen Schokolade

mit Nektarinen - Johannisbeer Salat

 

 

5 Gänge Ihrer Wahl € 54.--

jeder weitere Gang € 9.--