Amuse Gueule Menü

vom 16.06 bis 31.07.2022

  

Carpaccio vom Kalbsrücken

mit Pilzen und Tomaten Pesto

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Frühlingsrollen von der Riesengarnele

mit zweierlei Saucen

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Pikante Jaipur Curry Suppe

mit gebackener Praline

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Gebratene Kalbsbries Plätzchen

mit Rahm Radieschen

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Filet von der Dorade

auf Tomaten Risotto

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Gegrillte Brust vom Schwarzfederhuhn 

mit PX Sherry Sauce

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Roastbeef rosa gebraten

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Ziegenkäse Mousse

mit Avocado und Mango

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Joghurtcreme mit Himbeeren

und Himbeere Rahmeis

 

5 Gänge Ihrer Wahl € 59.--

jeder weitere Gang € 11.--