Amuse gueule Menü
02.05. – 02.06.2019
Hausgemachter Wagyu Rinderschinken
mit Spargel Salat
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Frühlingsrollen von der Riesengarnele
mit zweierlei Saucen
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Brunnenkresse Süppchen
mit Lachs-Frischkäse-Crêpe
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Hausgemachte Nudeln mit Spargel
und Schwarzfederhuhn
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Gebratenes Goldbrassen Filet
an Löwenzahn Chutney
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Geschmorte Spanferkelbäckchen
in Spätburgundersauce
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Rehmedaillons rosa gebraten
auf Pilz-Risotto
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Ziegenkäse im Kadaifi Teig gebacken
mit Aprikosen Salsa
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Erdbeer Tirami Su
und Erdbeer Eis
5 Gänge Ihrer Wahl € 54.--
jeder weitere Gang € 9.--