Amuse-Gueule Menü

bis 06.04.2026

 

Pulled Pork Praline

auf Bratkartoffel Salat

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Jakobsmuschel Carpaccio

an Glasnudelsalat

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Steinpilz-Rahmsüppchen

mit Trüffel Gransole

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Spaghetti mit Pollo Fino, 

rote Paprikasauce, 

Pilze und getrocknete Tomaten

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Gebratenes Zanderfilet

mit Krustentierschaum

und Erbsen Risotto

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Geschmorte Spanferkelbäckchen

in kräftiger Rotweinsauce

mit gebackenem Kloß

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Lammfilet rosa gebraten

auf Rahmlauch

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Duett vom Ziegenkäse

gebacken und gebraten

mit Radieschen

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Ofenfrischer Apfelstrudel

mit Vanille-Rum-Sauce

und hausgemachtem Eis

 

5 Gänge Ihrer Wahl € 72.--

jeder weitere Gang € 13.--