Wir machen Urlaub von Montag, den 17.08.

bis Sonntag, den 23.08.2026.

 

​Amuse-Gueule Menü

von 17.07. – 16.08.2026

 

Angebratener Thunfisch

mit Gurkensalat und Sojasauce

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Sülze vom Kalbstafelspitz

mit Bratkartoffelsalat

und Pfifferlingen

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Pikante Paprika Rahmsuppe

mit gebratenem Kalbspflanzerl

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Gebratene Riesengarnelen

mit Chili und Koriander

auf Parmesan Risotto

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Filet von der Dorade

an gelben Linsencurry

und Tomaten Salsa

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Knusprige Wachtelbrust

mit Kohlrabi, Shi Take

und Trüffel Gransole

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Iberico Schweinerücken

an Estragon Senf Sauce

geschmorte Karotten und Kartoffelpüree

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Knusprige Frühlingsröllchen

gefüllt mit Ziegenkäse

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Luftige Joghurtcreme mit

Pfirsich und Brombeeren

 

5 Gänge Ihrer Wahl € 76.--

jeder weitere Gang € 14.--