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Amuse-Gueule Menü
21.09. - 15.10.2023
Hausgemachter Iberico Schweinschinken
mit marinierten Pilzen
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Knuspriges Thunfisch Sashimi
mit gelber Paprika Sauce
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Schaumige Radieschen - Meerrettich
Suppe mit Maultaschen
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Filet vom Steinbeißer
auf gelben Linsen Curry
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Duett von Garnele und Blutwurst
an Kartoffelpüree
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Geschmorte Kalbsbäckchen
mit Risotto
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Medaillon vom Hirschrücken
mit gebackenem Kloß
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Ziegenkäse im Kadaifi Teig gebacken
mit Pflaumen Salsa
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Maracuja Tirami Su
mit Bananen Salat und Kaffee Eis
5 Gänge Ihrer Wahl € 59.--
jeder weitere Gang € 11.--
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